小寒节气吃什么肉好?这3种肉滋补又强身

    来源:99健康网    发布时间:2020-01-07 08:57    编辑:失桎     浏览量:

小寒节气到了,这一个节气的到来,意味着天气又将变冷。今天小寒已经来了,为了保健身体,可要尽早做调理措施。其中,想要身体调理好的话,需要在饮食方面多下功夫,比如说吃些肉补一补。那么小寒节气吃什么肉好呢?文章将推荐3种肉类,建议人们要吃一吃。 小

小寒节气到了,这一个节气的到来,意味着天气又将变冷。今天小寒已经来了,为了保健身体,可要尽早做调理措施。其中,想要身体调理好的话,需要在饮食方面多下功夫,比如说吃些肉补一补。那么小寒节气吃什么肉好呢?文章将推荐3种肉类,建议人们要吃一吃。

小寒节气吃什么肉好 哪些肉适合小寒吃 小寒节气饮食要注意什么

小寒节气吃什么肉好

1、虾肉

虾肉的营养很多,吃它能够补肾、祛毒、壮阳,很适合肾虚、腰膝酸软等人群食用。冬季适合养肾,为了肾脏健康,大家要吃些虾肉。

吃法:准备好一些鲜虾,几根大葱,3小勺的咖喱粉。然后将鲜虾洗净再去掉虾肠备用,再将大葱去根须洗净,再切成葱花备用,再将咖喱粉放入碗中,加入一些生抽、料酒,搅拌均匀制成咖喱汁备用。之后洗锅烧干,再倒油烧热,先放入少许的葱花爆香,再放入鲜虾一起爆炒。等到虾炒得有点变色了以后,倒入咖喱汁继续翻炒,再倒入小半碗的清水一起煮。等到汤汁变浓收缩了以后,就可以出锅食用了。

2、鸭肉

冬季天干物燥,人体很容易上火,这个时候可以吃些鸭肉,因为其有补虚滋阴功效,很适合体内有热的上火人群食用。

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吃法:准备好1只老鸭(购买后让商家宰杀处理),1~2根山药,适量的枸杞、葱段、姜片、蒜末。然后将鸭肉洗好,放入锅中加入冷水,再开火煮沸。焯烫一两分种捞起来冲洗干净,并且放入砂锅中,再加入葱姜蒜一起煮好。之后将山药削皮洗净,再用滚刀法切好,放入清水中,再加些白醋清洗。等鸭汤煮滚后,汤面上许多泡泡出现的时候,及时将泡泡捞掉,再加入山药块,倒入大量的黄酒炖煮半个小时。最后加入枸杞,煮滚一两次之后,就可以加入少许的食盐出锅了。

3、鱼肉

鱼肉具有温补阳气、补益筋骨的效果,冬季阳气弱,而且体弱很容易生病,正应该吃些鱼肉为身体补虚。其中,众多鱼类中,当属鲈鱼的肉营养价值最大。

吃法:准备好1条鲈鱼(购买后让商家处理并且切成块),适量的海鲜菇、生姜和蒜头、香菜。然后将鱼肉块洗净备用,姜、蒜、香菜分别洗净,前两者切片,香菜则切成段备用。之后将烧锅洗净烧干后加油,等油热了以后放入姜蒜炒香,再放入鱼肉翻炒,等到两面都变色之后,加入料酒和白砂糖炒一会儿。再加入一碗清水,煮滚了转为小火慢慢煮。再倒入洗净的海鲜菇一起煮。最后等到食材煮熟了就可以加盐出锅了,倒好了撒上香菜即可。

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小寒节气饮食注意事项

1、规律进食

冬季的时候,胃部很容易发病,这个时候若是此时时常不规律进食的话,就会损伤胃部的。所以说,人们每一餐都要按时吃,千万不能不吃早餐。

2、忌食辛辣生冷食物

冬季天气寒冷,小寒节气到了以后,天气将更冷,此时若是吃一些生冷的食物,就很容易直接刺激胃部,使它出现不正常地收缩,从而容易出现食欲不振、呕吐、抵抗力差等问题。同理,辛辣的食物也同样具有很大的刺激性,在冬季的时候也要少吃,最好是忌口。

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